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ブレッツカフェクレープリー 銀座店

ブレッツカフェクレープリー 銀座店


神楽坂、表参道にある老舗のガレット専門店「ル ブルターニュ」の系列店。

神楽坂のお店は何度か使っており、久しぶりにガレットが食べたくなってネットで調べたら系列店が銀座にあるとのことで訪問。

数寄屋橋を新橋方面に少し行って、その一本奥の道。
銀座オーバカナルが近い。

この銀座店、人気店のようで週末の午後2時頃に訪問したらほぼ満席、その後もひっきりなしにお客さんが来ていた。

入店すると意外と奥行きがある。基本テーブル席だが、カウンターも数席。

内装は系列店同様のテイスト、フランスの田舎にありそうなビストロ風。


そこまでお腹は空いてなかったので、コースではなくアラカルトで注文。

サーモンとほたてのタルタル
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フォアグラのガレット
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生地はぱりぱりの部分もあればもちっとしてる部分もある。香ばしくておいしい。

ガレットとフォアグラの組み合わせも初めて。
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そば粉の風味と、濃厚なフォアグラ、甘く煮たリンゴ、バルサミコの酸味が合わさり、なんとも複雑な味わい。チャレンジングなチョイスかな?と思ってたけど、大正解だった。


ついでに、昼間からブルターニュのビールも注文(笑)
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その後なぜかワインまで。。。
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お店のサイトから引用すると、ガレットはそば粉で出来ており、
「ソバはやせた土地でも育つ作物であったため、 ブルタ-ニュではガレットが主食の時代が数世紀間続きました。デザ-トとしてのクレ-プが出来たのは後のことで、ガレット=そばの生地=塩味、クレープ=小麦の生地=甘味 と一般的に使い分けられています。」
とのこと。

ブルタ-ニュ地方では、カフェよりクレープリー(クレープ料理店)の方が数が多いそうです。


ブレッツカフェクレープリー 銀座店
東京都中央区銀座6-3-5 小池ビル1F
03-3289-3531


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ブレッツカフェクレープリー 銀座店 (カフェ・喫茶(その他) / 銀座駅日比谷駅有楽町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5





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Author:くまごろう
アラフィフ男、2009年7月より走り始めました。東京都在住。近くの運河沿いをゆるゆる走ってます。飲み食いも大好き。レース、食べ歩きなど綴っていきます。
(自己ベスト)
ハーフ1時間19分52秒(12/12/30 ベジタブルマラソンin熊谷)
フル2時間45分50秒(15/1/25 勝田)
100km 7時間57分12秒(16/6/26 サロマ)

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