江戸前つけ麺サスケ(大門・浜松町)

江戸前つけ麺サスケ(大門・浜松町)

浜松町の世界貿易センタービルの地下にあるお店。通る道によっては
雨が降っていても傘要らずで行けます。

場所がら、お昼時はサラリーマンでかなり混雑。この日も少し時間を
ずらして訪問。

店内はカウンターのみです。

普通の江戸前つけ麺780円を注文。並で麺は200g。ちなみに大盛400gまで
同じ料金です。
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つけ汁はいわゆる魚介豚骨。どろどろで粘度高し。ただ、甘さは控えめで
酸味がたっているので、それほどこってりとは感じないところが良い。
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チャーシューはこま切りなところは好きなポイント。刻んだ玉ねぎが入って
いて、食感上のアクセントになっている。
が、ただ具の量は全体的に少な目で物足りない人もいるかも。
(私には丁度良いけど)

麺は太目のまっすぐ。やや固め。粘度の高いつけ汁とよく絡みます。


ところで、どの辺が「江戸前つけ麺」なのか、よく分かってません(笑)
魚介系が強調されてるところかな??

充分に標準以上においしいので、このあたりでは有力なランチ候補です。

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江戸前つけ麺サスケ
東京都港区浜松町2-4-1 世界貿易センタービルB1
03-3432-1880

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江戸前つけ麺 サスケ つけ麺 / 浜松町駅大門駅竹芝駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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プロフィール

くまごろう

Author:くまごろう
40代中盤男、2009年7月より走り始めました。東京都在住。近くの運河沿いをゆるゆる走ってます。
飲み食いも大好き。走ったこと、食べ歩き、たまには仕事のことなども綴っていきたいです。
(自己ベスト)
ハーフ1時間19分52秒(12/12/30 ベジタブルマラソンin熊谷)
フル2時間45分50秒(15/1/25 勝田)
100km 7時間57分12秒(16/6/26 サロマ)

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